タコは足が高価、イカは足が安価なのは何故だろう
何時頃からそういうことになったのか。
イカ焼きは胴のほうがメインで、ゲソ焼きはおまけというか一段下がる。
タコ焼きは・・・足のほうがいいのだろうけど、切られて胴が入ってることもあるか。
スルメ干しは全身。タコも干物は全身だな。
イカの足は「ゲソ」漢字で書くと「下足」。
タコの胴(頭)は・・・何？蛸頭とは言わんな。そりゃヤカン頭とか茶瓶とかだ。
海外ではどうか、ってそもそもあんま食わないよな。
イカは食う地方では全身食われるけど、タコ食わん所のほうが多い。
食感と色の違いなのかね。
